{"id":66,"date":"2020-04-25T08:09:29","date_gmt":"2020-04-25T08:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/relaunch2.thrimor.at\/index.php\/thrimors-ehrliche-kueche\/"},"modified":"2022-02-06T19:51:05","modified_gmt":"2022-02-06T18:51:05","slug":"thrimors-ehrliche-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.thrimor.at\/index.php\/die-thrimorer\/thrimors-ehrliche-kueche\/","title":{"rendered":"Thrimors ehrliche K\u00fcche"},"content":{"rendered":"\n

Wir Thrimorer bringen auf viele Cons unsere Feldk\u00fcche mit, bei der wir auch gerne G\u00e4ste aufnehmen. Wenn du Lust hast, bei unserem mittlerweile ziemlich ber\u00fchmten Koch mitzuschlemmen, melde dich bei uns<\/a>!<\/p>\n\n\n\n

Gunnar Drachenbauch erkl\u00e4rt hier selbst, wof\u00fcr er steht:<\/p>\n\n\n\n

Hallo liebe LARP-Freunde, ich bin’s, euer Gunner Drachenbauch (Mike)!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ich m\u00f6chte euch einiges \u00fcber die, wie ich sie gerne nenne, \u201eehrliche K\u00fcche\u201c erz\u00e4hlen. Mir war und ist es immer schon wichtig, dass die Lebensmittel, die ich verkoche und euch kredenze, von guter Qualit\u00e4t sind, da es ja insgeheim um meinen guten Ruf und um eure Gesundheit geht.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Wer mich kennt und wei\u00df, wie ich aussehe, kann schon an meiner Figur erkennen, dass ich ein Genie\u00dfer bin und das, was ich koche, auch gerne im \u00dcberma\u00df genie\u00dfe. Man will es ja kaum glauben, aber ich versuche auch ausgewogen und gesund zu kochen. Leider schmeckt\u00b4s dann auch so gut, dass ich mit der Menge immer \u00fcbertreibe und darum meine Figur so ist, wie sie ist.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ehrliche K\u00fcche hei\u00dft f\u00fcr mich, dass ich so viel wie m\u00f6glich in der Region einkaufe. Und zwar nicht beim Discounter, sondern wenn m\u00f6glich direkt beim Bauern oder wenigstens in einem guten Kombi-Hofladen, der wiederum Produkte von den Bauern der Umgebung anbietet.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Warum ich das mache, wenn doch diese Produkte empfindlich teurer sind als jene, die man im Bioladen oder beim Discounter kaufen kann, ist einfach erkl\u00e4rt.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nur weil  irgendwo \u201eBio\u201c draufsteht, muss das noch lange nicht hei\u00dfen, dass es auch ein gutes Produkt ist. Und nur weil es dieses Produkt beim Marken-Discounter gibt, muss das noch lange nicht hei\u00dfen, dass es ein schlechtes Produkt ist. Und hier beginnt ein Auswahlprozess, der gar nicht so einfach ist. Darum kaufe ich gerne dort ein, wo ich dem Hersteller der Ware bzw. Schlachter oder Bauer direkt in die Augen schauen kann und ihm  Fragen zu seinem Produkt stellen kann, um herauszufinden, ob ich dieses Produkt haben will oder nicht. Ganz ehrlich ist es mir am liebsten, wenn ich das Tier, das ich esse, vorher vielleicht sogar auf der Weide gesehen und gestreichelt habe. Auf diese Weise kann ich mich dann sogar noch bedanken und mir in den Sinn rufen, dass dieses Tier f\u00fcr meine  Mahlzeit stirbt! Und um bl\u00f6den Witzeleien vorzubeugen: Ja, manchmal bedanke ich mich auch bei meiner Karotte oder einem St\u00fcck Brokkoli, wenn es speziell gut schmeckt. Und ich bin der Meinung, wir sollten uns \u00f6fter bedanken, dass es uns gut geht und dass wir gutes Essen genie\u00dfen d\u00fcrfen! Bedanken bei wem auch immer, das ist nicht wichtig. Wichtig ist nur, dass uns in Erinnerung bleibt, dass wir es wirklich gut haben im Gegensatz zu manch anderen.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ehrliche K\u00fcche hei\u00dft also f\u00fcr mich:<\/em><\/p>\n\n\n\n

– Ich kaufe f\u00fcr euch nur Lebensmittel ein, die ich selber schon getestet und probiert habe.<\/em><\/p>\n\n\n\n

– Ich versuche euren Geschmackssinn zu \u00fcberraschen und zu erfreuen.<\/em><\/p>\n\n\n\n

– Ich halte mich den Umst\u00e4nden entsprechend an so viele Hygienebedingungen wie nur m\u00f6glich.<\/em><\/p>\n\n\n\n

– Ich bin immer mit Herz und Seele f\u00fcr euer Wohlbefinden da, sei es im Gespr\u00e4ch oder wenn ihr euch \u00fcber das Essen freut, das ich f\u00fcr euch koche.<\/em><\/p>\n\n\n\n

– Ich verarbeite Reste von Speisen zu neuen \u00dcberraschungen, wenn irgend m\u00f6glich, da ich nichts wegwerfen m\u00f6chte, was noch verwertbar ist.<\/em><\/p>\n\n\n\n

– Ich versuche auf eure W\u00fcnsche einzugehen und so zu kochen, dass so viele von euren W\u00fcnschen wie m\u00f6glich erf\u00fcllt werden.<\/em><\/p>\n\n\n\n

– Ich bin mit meiner Kocherei erst zufrieden, wenn ihr das auch seid.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Zum Thema konstruktive Kritik:<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ich freue mich grunds\u00e4tzlich \u00fcber jede Kritik, ob positiv oder negativ, da ich so merke, dass euch eure Mahlzeiten wichtig sind. Ich m\u00f6chte keine allgemeinen Beschimpfungen h\u00f6ren wie zum Beispiel, dass das Essen nicht gut ist. Solche Verallgemeinerungen bringen nichts und helfen auch nichts! Jeder hat seinen eigenen Geschmack und seine eigenen Vorstellungen, wie gutes Essen f\u00fcr ihn schmecken soll.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Allerdings ein Satz wie \u201eHey, Mike, war da heute Fenchel im Essen?\u201c und bei einem Ja als Antwort \u201eAch, darum hat\u2018s mir nicht geschmeckt\u201c und bei einem Nein \u201eHm, was war denn alles drin, weil irgendwas daran hat mich heute gest\u00f6rt.\u201c \u2013 Mit dieser Art von Kritik kann ich arbeiten, z.B. beim n\u00e4chsten Mal speziell f\u00fcr dich keinen Fenchel ins Essen geben. Oder anmerken: \u201eSag mir das n\u00e4chste Mal Bescheid, dann lasse ich ihn weg, falls ich selber drauf vergesse\u201c oder einen Vortrag halten, wie gesund und gut Fenchel ist, um dich zu \u00fcberzeugen, dass du ihn trotzdem isst. Wie auch immer, konstruktive Kritik ist konstruktiv und dazu da, um dein Umfeld auf dich abzustimmen \u2013 darum nutze sie!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Zum Thema Intime und Kochen:<\/em><\/p>\n\n\n\n

Wir versuchen so gut wie m\u00f6glich die K\u00fcchenausr\u00fcstung intime anzupassen.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Beim Thema Hygiene und Kochger\u00e4te bin ich aber der Meinung, dass man nur wegen \u201ees schaut nicht gut aus\u201c auf die modernen M\u00f6glichkeiten unsere Zeitepoche nicht verzichten darf. Soll hei\u00dfen, ein moderner Holz-, Elektro- oder Gasofen, je nachdem was vorhanden ist, in der richtigen H\u00f6he und mit leicht zu reinigenden Materialien wie Edelstahl, ist in einer vern\u00fcnftigen K\u00fcche ein Muss. Wir versuchen nat\u00fcrlich auch hier so gut wie m\u00f6glich zu tarnen und zu kaschieren.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Auch hier ist Kritik gerne gesehen, allerdings auch hier wieder konstruktiv und nur mit  leistbaren Verbesserungsvorschl\u00e4gen. Und zu guter Letzt zum Thema \u201eWie redet man intime mit dem Koch?\u201c:<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ich liebe es, jemanden mit Pfanne oder Krug aus meiner K\u00fcche zu komplimentieren und euch auch gegebenenfalls windelweich zu pr\u00fcgeln.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ach ja, und ich finde, eine LARP-Gruppe, die gemeinsam auftritt und die M\u00f6glichkeit hat, intime andere zum Essen einzuladen, das hat schon was. Und wenn sich rumspricht, dass das Essen gut ist, werden wir vielleicht auch daf\u00fcr bekannt und dann in weiterer Folge sogar mitgebucht, wof\u00fcr wir wiederum Geld und Prestige f\u00fcr den Verein bekommen k\u00f6nnen usw.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wir Thrimorer bringen auf viele Cons unsere Feldk\u00fcche mit, bei der wir auch gerne G\u00e4ste aufnehmen. Wenn du Lust hast, bei unserem mittlerweile ziemlich ber\u00fchmten Koch mitzuschlemmen, melde dich bei uns! Gunnar Drachenbauch erkl\u00e4rt hier selbst, wof\u00fcr er steht: Hallo liebe LARP-Freunde, ich bin’s, euer Gunner Drachenbauch (Mike)! 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